Tamahagane - Kyoto - Nóż uniwersalny 15 cm

Opis

Nóż uniwersalny służy zarówno do obierania,krojenia,siekania,porcjowania oraz plastrowania.

Jego wszechstronne zastosowanie powoduje, iż jest to narzędzie niezbędne w każdej kuchni.

Nóż Tamahagane to komfort użytkowania,doskonała jakość oraz ekskluzywny design. Dane techniczne: Ostrze - 63 warstwowa stal nierdzewna SUS410 rdzeń VG-5 Rękojeść - czarna micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 26,5 cm Długość ostrza - 15,6 cm Szerokość klingi - 3,1 cm Grubość klingi - 1,7 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 96 g Seria Kioto jest klasyczna.

Noże dobrze leżą w dłoni, a krawędz tnąca jest ręcznie szlifowana. Ostrze jest produkowane przy użyciu tradycyjnego systemu kucia w połączeniu z najnowocześniejszymi technikami. Konstrukcja ostrza to mieszanka japońskiej tradycji i elegancji.

Rękojeść jest perfekcyjnie wyważona i gwarantuje komfort pracy. Noże Tamahagane wyróżniają się w każdej kuchni ponadczasowym pięknem. Marka Tamahagane powstała w 1958 w Tsubamie w Japonii. Fabrykę uruchomił pan Atsushi Kataoka stawiając na połączenie nowoczesności z japońską tradycją, stworzył w ten sposób doskonałe, renomowane produkty.     \\