Mcusta Zanmai - Pro Flame - Nóż Sujihiki 24 cm

Opis

Jest to typowy, japoński nóż do wszelkiego rodzaju mięs, którego konstrukcja  i wymiary pozwalają na idealne porcjowanie, plastrowanie i krojenie mięs, zarówno surowych jak i gotowanych czy pieczonych.  Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 37,9 cm Długość ostrza - 24,0 cm Szerokość klingi - 3,7 cm Grubość klingi - 1,8 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 155 g                                                                                                             Mcusta jest liderem w japońskim przemyśle nożowym. Ich nowoczesne japońskie projekty i zaawansowany technologicznie warsztat budzą zazdrość konkurencji. W przeciwieństwie do wielu masowo produkowanych ostrzy, które są tłoczone, ostrza Mcusta są precyzyjnie wycinane laserowo, a komponenty są obrabiane CNC, aby zapewnić idealne dopasowanie.

Mcusta nawiązuje do japońskiej tradycji, jednocześnie przesuwając granice nowoczesnej technologii, aby tworzyć innowacyjne kolekcje japońskich noży. Marka Mcusta Zanmai powstała w 1964 r i jest od początku wlasnością rodziny Hasegawa.

Początkowo produkowano tylko nożyczki ale z biegiem czasu zaczęto projektować i produkować wszelkiego rodzaju noże, których doskonała jakość jest adekwatna do ceny.