Glony kombu 100g

Opis

Glony kombu 100gSkładniki: glony kombu.

Wartości odżywcze w 100g produktuwartość energetyczna 777kj/186kcal,tłuszcze 0,4g (w tym nasycone 0,12g),węglowodany 25,25g (w tym cukry 0,58g),białko 6,25g, sól 4,825g.

KOMBU są to algi, inaczej nazywane warzywem morskim.

Zwane są również listownica (laminaria); są na szeroką skalę uprawiane w Japonii.

Kombu stosuje się głównie do zup, jest dobre na wywary.

Można jeść na surowo lub gotowane, ma słodkawy smakPrzed użyciem należy usunąć biały nalot (sól morską),biały nalot świadczy o dobrej jakości glonów.

Jest to podstawowy składnik bulionu DASHIJest używany przy przygotowaniu SUSHI,dodajemy listek Kombu do garnka podczas gotowania ryżu, zamiast soli.

Do wywaru dla 4 osób dodać kawałek kombu około 4 x 6 cmW kuchni doskonale jako dodatek do strączkowych, ponieważ dzięki wysokiej zawartości minerałów, świetnie równoważy zawartość białka i tłuszczów, poprawia również ich przyswajalność. Pomaga też rozpuścić w trakcie gotowania zwarte struktury fasolek, zbóż i jarzyn, przez co skraca ich czas gotowania.

Glony KOMBUOpakowanie 100gKraj pochodzenia: Chiny.

Cena: 14.50 złhttps://wesoil.pl/img/p/3/8/1/6/3816.jpg