Podstawy biotechnologii przemysłowej - książka wyd. 2007

Opis

„Podstawy biotechnologii przemysłowej” to kompleksowe wprowadzenie do jednej z najdynamiczniej rozwijających się dziedzin współczesnej nauki i technologii. Książka przedstawia fundamenty biotechnologii stosowanej w przemyśle, ze szczególnym uwzględnieniem procesów biologicznych wykorzystywanych do produkcji chemikaliów, leków, żywności, biopaliw czy enzymów.