Deska do krojenia HACCP 43 x 30 niebieska HENDI

Opis

Deska do krojenia HACCP - niebieska do surowych ryb i owoców morzaProfesjonalna deska do krojenia HACCP dwustronnie gładka. Produkty Hendi charakteryzują się wysoką jakością oraz uniwersalnością, prezentowany model rekomendowany jest do użytku w profesjonalnej kuchni, można ją stosować również w warunkach domowych.

Cechy produktu:– wykonana z polietylenu HDPE 500– zaokrąglone bezpieczne krawędzie– zgodna z normami HACCP– dwustronna gładkaWymiarywysokość w mm: 12,7długość w mm: 450szerokość w mm: 300HACCP jest to system Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (eng. Hazard Analysis and Critical Control Points). Wszystkie lokale gastronomiczne, które produkują żywność mają obowiązek stosowania się do zasad systemu HACCP.

Odpowiedni kolor desek odpowiada produktom, do których może zostać zastosowany:Czerwony - surowe mięsoNiebieski - surowe ryby, owoce morzaZielony - warzywa i owoceŻółty - dróbBrązowy - gotowane mięso i wędlinyBiały - nabiał i pieczywoDzięki klasyfikacji każdy Szef Kuchni jest w stanie zapewnić podstawową higienę pracy w swojej kuchni.