Deska do krojenia HACCP GN 1/2 zielona HENDI

Opis

Deska do krojenia HACCP - GN 1/2 zielona do warzyw (gładka i z wycięciem) - kod 826133Profesjonalna deska do krojenia HACCP dwustronna: z jednej strony gładka, oraz z wycięciem zapobiegającym wyciekaniu soków z drugiej strony. Produkty Hendi charakteryzują się wysoką jakością oraz uniwersalnością, prezentowany model rekomendowany jest do użytku w profesjonalnej kuchni, można ją stosować również w warunkach domowych. Cechy produktu:wykonana z polietylenu HDPE 500zaokrąglone bezpieczne krawędziezgodna z normami HACCPWymiary:wysokość: 12 mmdługość: 265 mmszerokość: 325 mmHACCP jest to system Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (eng. Hazard Analysis and Critical Control Points). Wszystkie lokale gastronomiczne, które produkują żywność mają obowiązek stosowania się do zasad systemu HACCP.

Odpowiedni kolor desek odpowiada produktom, do których może zostać zastosowany:Czerwony - surowe mięsoNiebieski - surowe rybe, owoce morzaZielony - warzywa i owoceŻółty - dróbBrązowy - gotowane mięso i wędlinyBiały - nabiał i pieczywoDzięki klasyfikacji każdy Szef Kuchni jest w stanie zapewnić podstawową higienę pracy w swojej kuchni.