Tojiro Zen Black VG-10 Nóż do porcjowania 21cm
Opis
Tojiro Zen Black VG-10 Nóż do porcjowania 21cmNóż kuchenny do porcjowania 21 cm Tojiro Zen BlackNóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 3,6 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmWaga - ok. 100 g
