Barwnik do mas tłustych czekolady Azucren Midnight 30ml AZ02063 bezglutenowy

Opis

Barwnik jadalny, olejowy do mas tłustych.

Marka: Azucren

Kolor: Midnight

Pojemność: 30ml

Barwnik spożywczy nowej generacji, produkt nie zawiera E-171.

Osiągnij głębokie kolory na swoich wypiekach, korzystając z barwników spożywczych na bazie oleju marki Azucren.

Barwniki Azucren umożliwiają idealne połączenie koloru nie tylko w produkcie zawierającym tłuszcz jak np: masło czy margaryna ale także w jajkach i cukrze. Dzieje się tak dlatego, że wszystkie składniki na bazie wody zostały usunięte i zastąpione olejami przyjaznymi dla kremów i ciast.

Szczególnie dobrze sprawdzą się w:

kremie maślanym

bezie szwajcarskiej

czekoladzie

surowym cieście np: biszkopt czy babka

ganache

masach cukrowych.

Sprawdzą się również w:

gumpastach

masach modelarskich

lukrze królewskim

marcepanie

mieszankach do ciast

polewach

izomalcie

masie do koronek

śmietanie

Barwniki o bardzo wysokim stężeniu możemy ze sobą mieszać, dzięki temu możemy uzyskać nieskończoną paletę kolorów.

W zależności ile użyjemy barwnika uzyskamy odcień od delikatnych pasteli aż po bardzo głębokie kolory.

Dozuj barwnik po kropli aby uzyskać odpowiedni kolor.

Po zabarwieniu masy dobrze jest poczekać nawet do kilku godzin aby kolory rozwinęły się w pełni co pozwoli również zaoszczędzić ilość dodawanego barwnika.

Butelka zawiera specjalny zakraplacz dzięki któremu dozowanie barwnika będzie bardzo dokładne.

Wyprodukowany w procesie mikro mielenia w celu uzyskania koloru pozbawionego zarówno ziarnistości, jak i smug.

Przed użyciem dobrze wstrząsnąć.

Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Produkt zawiera znikome ilości tłuszczu, węglowodanów, cukrów, białek.

Składniki: substancja utrzymująca wilgoć: E422, olej roślinny (canola), barwniki E132, E122, emulgator: E322, E433.

E122 może mieć negatywny wpływ na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.

Maksymalne dozowanie: 4,1 g/kg.