Ryby na polskim stole - książka wyd. 2016

Opis

bogato ilustrowana książka kucharska, która ukazała się nakładem Polskiej Grupy Rybnej. Publikacja stanowi cenne kompendium wiedzy na temat wykorzystania ryb w naszej tradycji kulinarnej, obejmujące zarówno słodkowodne, jak i morskie gatunki trafiające na polskie talerze