Kawa ziarnista Brazylia świeżo palona 1 kg. 100% Arabica prosto z palarni

Opis

Kawa Brazylia to świeżo wypalane ziarna Arabiki prosto z plantacji leżącej na południu regionu Minas Gerais, słynącego z wyjątkowo żyznych gleb oraz dużego nasłonecznienia pól, co stwarza doskonałe warunki do uprawy kawy o doskonałej jakości.

Charakterystyka:- rodzaj: kawa ziarnista- kraj pochodzenia: Brazylia- region: Minas Gerais- wysokość uprawy: od 850 do 1350 m. n. p. m.- gatunek: 100% Arabika- smak: wyczuwalna nutka orzechów, czekolady i rodzynek- kwasowość: niska (1/5)- stopień wypalenia: średni (3/5)- intensywność smaku: wysoka (4/5)- Cielistość: pełna- profil wypalania: średni- zastosowanie: ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy, kawiarka, tradycyjne parzenie.

Pasja + zaangażowanie = jakośćDbamy o każdy szczegół na poszczególnych etapach , od wyporu plantacji, aż do czasu gdy otworzysz opakowanie z aromatyczną , stworzoną z sercem kawą.

Zaczynamy od starannego dobierania ziaren. Po wnikliwej weryfikacji próbek wybieramy te najlepsze, spełniające nasze wymagania. Do każdej partii surowego ziarna dobieramy odpowiedni, optymalny profil palenia. Jest to kluczowy moment w całym procesie ponieważ właściwiedobrane parametry zaprocentują doskonałym smakiem i aromatem.

Co nas wyróżnia?

Jesteśmy niewielka palarnią i uważamy to za nasz atut. Dzięki temu jesteśmy w stanie właściwie kontrolować proces przetwórstwa surowych ziaren w doskonałą kawę, której smak możemy odkrywać z każdym łykiem na nowo.

Jak to robimy?

Istnieją trzy podstawowe stopnie wypalania kawy. My preferujemy najbardziej optymalny stopień średni. Dzięki paleniu metodą ,,Omniroast” zamykamy w strukturze ziarna olejki bogate w smak i aromat. Pozwala to podczas przygotowywania kawy wydobyć z niej najlepsze i unikalne walory poszczególnych odmian ziaren, dzięki czemu możemy delektować się pyszną i aromantyczną kawą i odkrywać głębie jej smaku z każdą kolejną filiżanką.

Jak zmielić ziarena?

Na bazie naszych doświadczeń jak i obserwacji autorytetów z dziedziny ,,Baristyki ‘’wynika, że dobranie odpowiedniej grubości mielenia ziaren odgrywa kolosalną rolę w procesie przygotowywania naparu, by maksymalnie wydobyć z niego właściwy smak i aromat.

Grafika prezentuje jak według nas powinna być dobrana grubość mielenia do poszczególnych metod parzenia kawy.

Opakowanie:Do pakowania naszej kawy wykorzystujemy najlepsze na rynku rozwiązania by kawa nie straciła swojej świeżości a co za tym idzie zachowała swój nie powtarzalny smak i aromat.

Zastosowany w opakowaniu specjalny wentyluniemożliwia dostawaniu się tlenu a jednocześnie pozwala się kawie ,,odgazować’’ po procesie palenia.

System zip umożliwia szczelne zamknięcie opakowania bez konieczności stosowania różnego rodzaju klipsów lub przesypywania kawy do innych opakowań.