Nóż do warzyw 14cm Global GS-5

Opis

Nóż kuchenny do warzyw 14 cm | Global GS-5Nóż kuchenny przeznaczony do siekania i krojenia wszystkich rodzajów warzyw, bez konieczności nadmiernego przyciskania ostrza. Szeroka klinga pozwala uzyskać cienkie jak bibuła plastry i ułatwia przenoszenie składników do salaterki lub na patelnię. Pięta, czyli fragment ostrza znajdujący się najbliżej rękojeści, ma kształt kwadratu i służy do usuwania np. oczek z ziemniakówczy szypułek.

Dane techniczne:Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)Twardość ostrza – 56-58 HRCDługość całkowita – 26 cmDługość ostrza – 14 cmSzerokość klingi – 3,5 cmGrubość klingi – 2 mmWaga – ok. 120 gNoże kuchenne Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk. Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.

Główne cechyTwardość HRC +/- 1:56, 57, 58Klinga nierdzewna:TakSposób ostrzenia:Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa:NieMateriał rękojeści:StalowaRodzaj noża:Nóż kuchennyDługość ostrza:14 cmTyp ostrza:NakiriStal:Cromova 18