Japan: The Cookbook - Nancy Singleton Hachisu - książka

Opis

"Japan: The Cookbook" to niezwykły zbiór przepisów kulinarnych, który celebruje jedną z najbardziej cenionych tradycji kulinarystycznych na świecie. Nancy Singleton Hachisu, uznana autorka książek o tematyce gastronomicznej, prezentuje ponad 400 przepisów, które doskonale oddają smak i charakter japońskiej kuchni. Każdy przepis jest starannie ułożony według rodzaju potrawy i wzbogacony o cenne komentarze, które przybliżają czytelnikom kontekst kulturowy. Książka oferuje bogaty wachlarz potraw, od zup i makaronów, przez dania z ryżem i kiszonkami, po jednoposiłkowe kompozycje, słodkości i dania warzywne, wszystkie cechujące się prostotą i finezją.